熟练程度

超过 250 万次品尝回复，超过 7 万名品尝师参与，超过 3000 个站点注册。我们的品酒师验证计划可校准、保持和提高训练有素的品酒师的感官能力。

校准你的感官能力

品尝师校准（Taster Calibration）或称 “熟练度”（Proficiency）是一种测量工具，FlavorActiV 通过它定期对几乎所有食品和饮料行业的 3000 多个场所的品尝小组的感官能力进行验证。通过该工具，参与地点可以实时访问其品尝师的数据，这些数据可以通过多种方式进行分解和展示，从而全面反映一段时间内的感官表现。

这项食品和饮料质量控制计划为使用品尝师测试样品的品牌提供了校准品尝师性能的能力。通过对品尝师的表现进行监控，品牌所有者可以了解他们的品尝师是否处于最佳工作状态，并确定品尝师何时需要额外培训。这是食品饮料质量控制和产品改进的绝佳工具、了解 Proficiency 是否满足您的需求。

工作原理

校准是经过培训的品酒师验证他们在饮料质量控制方面所学到的知识的下一步。这个想法很简单，FlavorActiV 的 GMP 香味标准盲品包按指定时间间隔发送给世界各地的品尝小组，这些盲品包与一系列测试相匹配，这些测试挑战风味识别、样品是否符合规格以及强度评分。小组品尝环节结束后，小组负责人将提交结果，并在整个组织内详细介绍个人和小组的表现。

品鉴小组是饮料行业质量控制的中坚力量，对于品鉴小组的领导者或组织来说，持续深入了解内部品鉴能力是非常重要的，而对于品鉴师个人来说，验证自己的能力也是非常重要的。有了这些经验，品牌就能找出 “各就各位的王牌”，并在可能发现差距的地方实施特定的学习课程。品酒师小组提供了大量数据，通过校准，我们可以确保这些数据的质量。该工具为质量保证专业人员提供了宝贵的信息，帮助他们就其感官计划做出明智的决策。

测试仪校准程序测试

测试校准计划根据个人需求和预期结果灵活调整。有四项测试支持继续培训：

输入/输出

测试识别产品质量规范之外的缺陷的能力

符合性

产品是否符合规范标准的评级指南，如果不符合，则指出具体缺陷。

口味标识

测试识别特定味道的能力。

评级

测试调节味道强度的能力。

 1/5

级别 1
适合对质量有基本了解的入门级人员

 2/5

级别 2
适合逐步了解质量

 3/5

级别 3
适合具有深入感官技能的品尝者

 4/5

级别 4
为经验丰富的品酒师设计的更复杂的程序。

咨询FRANFACTIV的试吃校准计划

请填写并提交下面的联系表，我们的感官专家会在适当的时候给您回复。谢谢。

加入我们的开放能力计划

参加我们以下的公开课程，这些课程非常适合中小型食品和饮料公司，以及希望提高和保持感官能力的爱好者。

熟练程度

校准你的感官能力

工作原理

测试仪校准程序测试

输入/输出

符合性

口味标识

评级

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威士忌感官能力

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