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Trabajo como Especialista Sensorial para bebidas y alimentos desde 2017, pero empecé con alimentos hace mucho tiempo, en 2003. Estoy estudiando café como mi pasión, haciendo cursos de SCA (el próximo paso será Formador Autorizado de SCA) y también haciendo un grado de tecnólogo en plantaciones de café. Me encanta viajar (trabajo y vacaciones) y conocer diferentes culturas, hacer amigos y tomar un buen café o una buena cerveza. Me encanta trabajar como voluntario con personas sin hogar desde 2018 en São Paulo, Brasil. Mis pasatiempos favoritos son beber y preparar café de todo el mundo, cocinar, cerveza artesanal, deportes como surf y SUP, y me encanta jugar con mis perros.