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Je travaille comme spécialiste sensoriel pour les boissons et les aliments depuis 2017, mais j’ai commencé par l’alimentation il y a longtemps, en 2003. J’étudie le café comme ma passion, en suivant des cours SCA (la prochaine étape sera Formateur SCA autorisé) et en préparant également un diplôme de technicien de plantation de café. J’aime voyager (travail et vacances) et rencontrer des cultures différentes, me faire des amis et boire un bon café ou une bonne bière. J’aime travailler comme bénévole avec les sans-abri depuis 2018 à São Paulo, au Brésil. Mes loisirs préférés sont de boire et de préparer du café du monde entier, de cuisiner, de boire de la bière artisanale, de faire du sport comme le surf et le SUP, et d’aimer jouer avec mes chiens.