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VIANDE
FlavorActiV se consacre à la promotion de bonnes pratiques sensorielles dans l’ensemble de l’industrie alimentaire, y compris dans des secteurs importants comme celui de la viande. Notre équipe de spécialistes sensoriels, soutenue par des consultants experts en alimentation et en boissons, combine ses années de connaissance et d’expérience avec des outils avancés de calibrage humain, des programmes sensoriels sur mesure et des instruments pour offrir à nos clients une approche holistique inégalée de solutions sensorielles entièrement intégrées.
Solutions sensorielles pour la viande
FlavorActiV travaille depuis longtemps avec les principales organisations de l’industrie des boissons, établissant et maintenant de bonnes pratiques sensorielles à l’échelle mondiale. Nous poursuivons notre objectif d’intégrer des langages aromatiques à l’échelle de l’industrie dans le secteur de la viande, en couvrant diverses catégories de produits connexes tels que les saucisses, le jambon, le bacon, le bouillon de viande, la graisse fondue et la gélatine.
Achetez dès aujourd’hui notre gamme de normes d’arômes de viande, vendue sous forme de packs d’arômes individuels contenant chacun cinq capsules (toutes emballées individuellement sous blister).
Plan sensoriel pour la viande
1 › Train
Formez-vous en utilisant les normes et kits BPF de FlavorActiV pour les arômes de viande. Notre équipe multilingue propose des formations dans plus de 15 langues.
2 › Calibrer
Recevez régulièrement des kits d’étalonnage de viande pour tester vos capacités. Saisissez vos données dans notre logiciel exclusif pour comparer vos résultats à l’échelle mondiale.
3 › Maintenir
Les sessions de formation avancée de FlavorActiV et les ateliers spécifiques à l’industrie vous permettront d’accroître continuellement vos connaissances sensorielles à travers la gamme des normes de référence en matière d’arômes.
4 › Améliorer
Optimisation et analyse continues du soutien et de l’offre, associées à la fourniture de normes BPF en matière d’arômes.
NOTRE GAMME DE VIANDES NORMES D'ARÔMES GMP
Nos normes et kits d’arômes ont été développés pour répondre aux exigences élevées de toute société de brassage. Découvrez notre gamme de normes de viande pour la formation sensorielle.
VIANDE NORMES GMP SAVEURS
Chacun des arômes destinés à l’évaluation sensorielle de la viande a été évalué par l’équipe des systèmes sensoriels de FlavorActiV ainsi que par l’industrie de la viande avant d’être inclus dans le dernier lexique et la bibliothèque des arômes de viande de FlavorActiV en tant que normes de référence importantes pour les arômes de viande.
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