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Ich habe einen BSc in Chemie und Bodenkunde von der Universität von Kwa-Zulu Natal und ein Postgraduierten-Diplom (Hons) in Betriebswirtschaft von der Wits Business School, Südafrika. Ich verfüge über mehr als 12 Jahre Erfahrung als analytischer Chemiker in der pharmazeutischen Industrie, der Katalysatorindustrie, der Gesundheitsforschung im Bereich Nanotoxikologie und der Brauereiforschung. Zuvor war ich bei SABMiller angestellt, wo ich im Labor die Geschmacksstabilität (Bierfrische) mit Hilfe der Elektronenspinresonanz (ESR) gemessen habe. Bei SABMiller war ich Experte für die ESR-Technologie und die Bieranwendung. Ich habe das CAESR-Labor an der Universität Oxford besucht, um Fortschritte bei der ESR-Messung der Bieraromastabilität zu präsentieren.

Seit ich 2017 zu FlavorActiV gekommen bin, bin ich mit der Bereitstellung des Bierfrische-Programms und der Aufrechterhaltung des technischen Supports betraut, der erforderlich ist, um das Bierfrische-Paket effektiv an Kunden auf der ganzen Welt zu liefern. Ich war auch maßgeblich an der Entwicklung des neuen automatisierten microESR-Systems zur Messung freier Radikale in Zusammenarbeit mit Bruker (weltweit führender Hersteller von ESR-Systemen) beteiligt. Auf der EBC 2019 habe ich ein Poster zu den Fortschritten des neuen microESR-Systems zur Bewertung der Bierfrische vorgestellt. Ich habe auf vier Kontinenten Sensorikschulungen durchgeführt und Bierfrischesysteme in Betrieb genommen und bin weiterhin weltweit als Experte auf dem Gebiet der Bierfrische tätig.