用 micro ESR 测量啤酒新鲜度

我们亲眼目睹了啤酒新鲜度问题如何影响全球品牌，并可能损害品牌声誉和价值。因此，我们开发了啤酒新鲜度软件包；这是唯一一种测量材料、工艺设计和操作如何从啤酒厂到包装损害或优化啤酒新鲜度的方法。

优化饮料保鲜

我们相信，只有将优化仪器的分析计算能力与训练有素的品酒小组的技能和知识相结合，才能实现卓越的感官效果。

FlavorActiV 采用 GMP 香味标准和专有的能力软件，对世界各地的品尝师进行培训和校准，每天有数千人使用这些软件。将这些品尝小组的技能与啤酒新鲜度软件包的 EPR 功能相结合，可以让品牌所有者更准确地预测啤酒的新鲜度。

通过啤酒保鲜套餐，我们将啤酒质量检测提升到了另一个高度。我们提供一流的风味稳定性服务，通过及时、准确和可操作的数据优化保质期。

利用 Micro ESR 和 FlavorActiV 的啤酒新鲜度软件包，在整个酿造过程中确定可操作的改进领域。

我们让啤酒的保鲜期更长

确定酿造过程中需要改进的可操作领域，确保啤酒的保鲜时间更长。要提高风味稳定性，就必须在整个酿造过程中优化积极因素，尽量减少消极因素。Micro ESR 是实现这一目标不可或缺的工具，其定制软件可快速提供结果。

Micro ESR 滞后时间分析仪可专门测量啤酒的 EPR 氧化曲线。测量啤酒在储存过程中发生的氧化变质，或通过痕量过渡金属（如铁或铜）催化分子氧转化为所谓的 “活性氧 (ROS)”。羟基自由基就是这样一种 ROS。由自由基产生的啤酒会发生进一步反应，产生连锁反应，产生羰基终产物，如醛和酮，使陈啤酒产生 “纸板 ”般的味道。

啤酒中的抗氧化剂可以帮助啤酒抵抗自由基的氧化，虽然随着时间的推移，氧化是不可避免的，但可以通过优化酿造操作和储存条件来最大限度地减少氧化，从而最大限度地提高包装啤酒中的抗氧化剂含量。

EPR 氧化曲线为评估啤酒在酿造过程中每个阶段的整体抗氧化状态提供了一种分析测量方法，并可在啤酒进行昂贵的包装和分销之前对成品啤酒的保质期进行有用的预测。Micro ESR 是延长啤酒保质期的完美工具，可确保啤酒保持更长的保鲜期。

Micro ESR 具有全自动样品处理功能，每次分析可处理多达 20 个样品、无人值守数据采集、自动滞后时间计算以及易于使用的软件。此外，还提供现场培训，以优化性能并调整感官和分析功能。

支持啤酒保鲜包，提升啤酒检测质量

FlavorActiV 的定制支持包 ActiV Online 为啤酒酿造商提供了更高水平的支持，无论他们是在一家工厂还是在多家工厂运营。使用 ActiV Online 的啤酒保鲜套餐包括

› 微型 ESR 仪器供应和安装
› 提供定制试剂包
› 系统性能测试
› 现场流程应用培训
› 与酿造阶段有关的结果
› 持续供应试剂包
› 持续的地区专家支持
› 对 “曲线下面积 ”进行精确的技术测量

› 精确测量 T150 和滞后时间
› 感官与分析相结合，得出啤酒新鲜度指数
+ 48 小时保证响应时间
+ 通过网络聊天、视频聊天或会议软件提供在线支持
+ 问题解决报告
+ 先进的 “远程访问 ”功能
+ 标准 “小时费率 ”结构

灵活的支付解决方案

我们提供灵活的付款方式，以满足您的需求。因此，无论您是想直接购买、在特定期限内租用乐器，还是在 12-24 个月内选择租赁购买，我们都能提供经济实惠的解决方案，满足您的预算要求。

新鲜度查询

请填写并提交下面的联系表，我们的感官专家会在适当的时候给您回复。谢谢。

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