Schokolade

FlavorActiV arbeitet seit langem mit den führenden Organisationen der Branche zusammen, um weltweit gute sensorische Praktiken zu etablieren und zu erhalten. FlavorActiV verfolgt weiterhin das Ziel, eine branchenweite, globale Sprache für Schokoladenaromen zu etablieren. Dies wird zunächst durch die GMP-Aromastandards von FlavorActiV unterstützt, um Verkoster darin zu schulen, Fehler und positive Eigenschaften in Schokolade zu erkennen, und um die Fähigkeiten und den Ausbildungsstand der Verkoster durch fortschrittliche, proprietäre Kalibrierungswerkzeuge und Software zu messen und zu erhalten.

Kaufen Sie unser Sortiment an Schokoladenaromastandards, die als Einzelaromapackungen mit jeweils fünf Kapseln verkauft werden (alle einzeln in Blister verpackt). Für diejenigen, die eine Vorauswahl der wichtigsten Schokoladenaromastandards suchen, bieten wir auch ein Starterkit mit gemischten Aromen an.