Boulangerie et céréales

FlavorActiV se consacre à la promotion de bonnes pratiques sensorielles dans l’ensemble de l’industrie alimentaire, y compris les produits alimentaires à base de céréales et de farine. Notre équipe de spécialistes sensoriels, soutenue par des consultants experts en alimentation et en boissons, combine ses années de connaissance et d’expérience avec des outils avancés de calibrage humain, des programmes sensoriels sur mesure et des instruments pour offrir à nos clients une approche holistique inégalée de solutions sensorielles entièrement intégrées.

Boulangerie et céréales Solutions sensorielles

FlavorActiV a une longue histoire de collaboration avec les principales organisations alimentaires de l’industrie, établissant et maintenant de bonnes pratiques sensorielles au niveau mondial. Nous poursuivons notre objectif d’intégrer des langages aromatiques à l’échelle de l’industrie dans des secteurs alimentaires importants et variés tels que la boulangerie et les céréales, couvrant divers produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits et les muffins, ainsi que les produits à base de céréales tels que les céréales pour le petit-déjeuner, les barres de céréales et les flocons d’avoine.

Nos normes BPF sur les arômes sont utilisées dans le monde entier pour former les dégustateurs à reconnaître et à identifier les défauts, les attributs et les goûts, avec un soutien supplémentaire tout au long du processus de mesure et de maintien des compétences et du niveau d’éducation des dégustateurs grâce à nos outils et logiciels d’étalonnage exclusifs avancés.

Consultez notre gamme d’étalons d’arômes pour la boulangerie et les céréales, vendus sous forme de packs d’arômes individuels contenant chacun cinq capsules (toutes emballées individuellement sous blister).

PLAN SENSORIEL POUR LA BOULANGERIE ET LES CÉRÉALES

1 › Train

Formez-vous en utilisant les normes et kits BPF pour les arômes de chocolat de FlavorActiV. Notre équipe multilingue propose des formations dans plus de 15 langues.

2 › Calibrer

Recevez régulièrement des kits d’étalonnage du chocolat pour tester vos capacités. Saisissez vos données dans notre logiciel exclusif pour comparer vos résultats à l’échelle mondiale.

3 › Maintenir

Les sessions de formation avancée de FlavorActiV et les ateliers spécifiques à l’industrie vous permettront d’accroître continuellement vos connaissances sensorielles à travers la gamme des normes de référence en matière d’arômes.

4 › Améliorer

Optimisation et analyse continues du soutien et de l’offre, associées à la fourniture de normes BPF en matière d’arômes.

NOTRE GAMME DE PRODUITS DE BOULANGERIE ET DE CÉRÉALES NORMES GMP POUR LES ARÔMES

Nos normes et kits d’arômes ont été développés pour répondre aux exigences élevées de toute société de brassage. Découvrez notre gamme de normes de boulangerie et de céréales pour la formation sensorielle.

Freshly Cut Grass Flavour Standard

£72.50

Grainy Flavour Standard

£72.50

H2S Flavour Standard

£72.50

Malty Biscuity Flavour Standard

£72.50