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Carne
FlavorActiV se dedica a promover las buenas prácticas sensoriales en toda la industria alimentaria, incluidos sectores tan importantes como el cárnico. Nuestro equipo de especialistas sensoriales, apoyado por consultores expertos en alimentos y bebidas, combina sus años de conocimiento y experiencia con herramientas avanzadas de calibración humana, programas sensoriales a medida e instrumentos para ofrecer a nuestros clientes un enfoque holístico sin precedentes de soluciones sensoriales totalmente integradas.
Soluciones sensoriales para la carne
FlavorActiV cuenta con un largo historial de colaboración con las principales organizaciones del sector de las bebidas, estableciendo y manteniendo buenas prácticas sensoriales a escala mundial. Seguimos avanzando en nuestro objetivo de integrar los lenguajes de sabor de toda la industria en el sector cárnico, abarcando varias categorías de productos relacionados, como salchichas, jamón, beicon, caldo de carne, grasa fundida y gelatina.
Compre hoy mismo nuestra gama de Estándares de Sabor Cárnico, que se venden en paquetes individuales de cinco cápsulas cada uno (todos ellos envasados individualmente en blíster).
Plan sensorial de la carne
1 › Train
FlavorActiV ofrece formación con sus normas y kits GMP para aromas de miel. Nuestro equipo multilingüe ofrece formación en más de 15 idiomas.
2 › Calibrate
Reciba periódicamente kits de calibración de Honey para poner a prueba sus capacidades. Introduzca los datos en nuestro software patentado para comparar sus resultados a nivel mundial.
3 › Maintain
FlavorActiV advanced training sessions and industry-specific workshops will see your sensory knowledge continually grow across the range of flavour reference standards.
4 › Improve
Continual optimisation and analysis of support and package coupled with the supply of GMP Flavour Standards.
NUESTRA GAMA DE CARNE NORMAS GMP DE SABOR
Nuestros estándares y kits de sabor se han desarrollado para satisfacer las elevadas exigencias de cualquier empresa cervecera. Explore nuestra gama de estándares de carne para formación sensorial.
NORMAS GMP SOBRE EL SABOR DE LA CARNE
Cada uno de los sabores para la evaluación sensorial de la carne ha sido evaluado por el equipo de Sistemas Sensoriales de FlavorActiV, así como por la industria cárnica directamente antes de su inclusión en el último Léxico y Biblioteca de Sabores Cárnicos de FlavorActiV como importantes estándares de referencia de sabores cárnicos.
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