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Apaixonada por sensorial ao longo da minha vida profissional, entrei para a FlavorActiV em 2011, embora a relação tenha começado 10 anos antes como um trabalho em part-time, para ajudar a desenvolver o mercado no Brasil. Tenho uma equipa de especialistas sensoriais que, juntamente comigo, são responsáveis por todo o continente americano. Minha formação acadêmica inclui graduação em engenharia química, mestrado em bioquímica e doutorado em ciência dos alimentos, além de ser mestre cervejeiro e sommelier de cervejas. A cerveja também é uma das minhas paixões, por isso ainda encontro tempo para fabricar algumas cervejas e participar como juiz profissional em concursos de cerveja. Como morador do Rio de Janeiro, a praia é o meu quintal. É lá que vou para encontrar os amigos, nadar e apreciar uma boa cerveja depois de um dia de trabalho.