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Ich bin zu FlavorActiV gekommen, nachdem ich von Leicester, wo ich meinen Abschluss in Forensik gemacht habe, zu FlavorActiV gewechselt bin. Dort arbeite ich derzeit an meiner Doktorarbeit über die Behandlung von Abwässern aus jordanischen Olivenölmühlen. Nachdem ich während dieses Projekts mit Ölen gearbeitet hatte, wuchs mein Interesse an der Lebensmittel- und Getränkeanalyse und -forschung, was mich zu meiner Aufgabe hier bei FlavorActiV führte. Außerhalb des Labors findet man mich in einem Ruderboot auf dem Fluss, wo ich für Wettkämpfe im ganzen Land trainiere und dabei einen Snack zu mir nehme… meistens ist es Schokolade, die nie zu weit weg ist!