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我拥有夸祖鲁-纳塔尔大学化学和土壤科学理学学士学位，以及南非威茨商学院工商管理（荣誉）研究生文凭。作为一名分析化学家，我在制药业、催化转化器行业、纳米毒理学健康研究和酿造研究领域拥有超过 12 年的工作经验。我曾受雇于 SABMiller 公司，在实验室利用电子自旋共振 (ESR) 技术改进风味稳定性（啤酒新鲜度）测量，在 SABMiller 公司，我是 ESR 技术和啤酒应用方面的主题专家。我曾访问牛津大学的 CAESR 实验室，介绍 ESR 测量啤酒风味稳定性的进展。2017年加入FlavorActiV后，我的任务是交付啤酒保鲜计划，并维护向全球客户有效交付啤酒保鲜包所需的技术支持。我还与布鲁克公司（全球领先的 ESR 系统制造商）合作，在开发用于测量自由基的新型 microESR 自动化系统方面发挥了重要作用。我在 EBC 2019 上发布了一份海报，介绍了用于评估啤酒新鲜度的新型 microESR 系统的先进性。我曾在四大洲提供感官培训并委托开发啤酒新鲜度系统，目前仍是全球啤酒新鲜度领域的主题专家。