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Me uní a FlavorActiV después de mudarme de Leicester, donde completé mi título en Ciencias Forenses y donde actualmente estoy trabajando para obtener mi doctorado en el tratamiento de aguas residuales de almazaras de Jordania. Habiendo trabajado con aceites durante este proyecto, mi interés en el análisis y la investigación de alimentos y bebidas creció, lo que me llevó a mi puesto aquí en FlavorActiV. Fuera del laboratorio, me encontrarás en un bote de remos en el río, en algún lugar entrenando para carreras para competir por todo el país con un refrigerio… ¡generalmente chocolate que nunca está demasiado lejos!