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Nascido em Liverpool, um fã dos Beatles que decidiu formar-se como cervejeiro, seguindo o exemplo do meu pai e do meu avô. Assim, depois de me licenciar em Microbiologia, qualifiquei-me mais tarde como Mestre Cervejeiro numa grande empresa cervejeira, tendo depois trabalhado por conta própria numa pequena empresa familiar que fornecia equipamento a fábricas de cerveja. A experiência adquirida levou-me a desenvolver uma série de pequenos negócios diversificados e contínuos no sector, tais como centros de negócios e escritórios de contabilidade. No entanto, o meu papel principal tem sido liderar a FlavorActiV durante 20 anos, onde continuo como CEO, apoiado pela nossa equipa de liderança global. Tem sido uma viagem emocionante desenvolver as capacidades de degustação dos nossos clientes para avaliar a qualidade das suas marcas em cervejeiras, fábricas de bebidas e, agora, fabricantes de alimentos. Até à Covid, viajei quase semanalmente por todo o mundo para apoiar as nossas equipas regionais e os clientes locais, o que me proporcionou uma excelente “janela para o mundo”.